Il saltarello è una delle danze popolari più rappresentative delle Marche e del centro Italia. Nato nelle aie delle case di campagna, si è diffuso di voce in voce e di festa in festa. Organetto e tamburello ne sostengono il ritmo vivace, che fa venire voglia di battere i piedi e mettersi in gioco.

Qui, a Petriolo, il saltarello raggiunge una forma particolarmente ricca e articolata, considerata tra le espressioni più autentiche della tradizione. Il saltarello alla petriolese, che ancora possiamo gustare nella sua forma originaria, così come veniva danzato e suonato un secolo fa, è considerato il “principe” dei saltarelli perché, a differenza degli altri, si articola in ben cinque parti. Gli studi di ricercatori come Giovanni Ginobili hanno contribuito a conservarne le melodie, mentre il lavoro del gruppo “Pitrìo Mmìa” ha mantenuto vivo il repertorio locale e l’amore per questa danza.